家
总会给人无限的回味
秋
也给人无限的遐想
或回忆、或憧憬、或寻味...
天气渐渐转凉，身体感受气温变化的同时，味蕾也开始寻求新一季的惊喜，寒冷存在的意义，也许就是让你找到温暖的事物去追随。
一方水土，一方人。原阳稻田生态种养模式下，丰收已然来临，甄选绿色种植当季食材，点亮秋的滋味，温暖你的心和胃。
原阳，黄河古道上的一个县城。
乘着金秋凉爽的微风，驱车走过原阳黄河大堤，在原阳县境内南部自西向东跨越全境，你会看原阳黄河大堤，宛如一条绿色画廊，四季常绿，三季有花，到处可见的是一处处风光旖旎的人文与自然景观。
摇下车窗，感受汽车在阳光与绿荫中穿梭，让徐徐的秋风轻抚你的脸颊，让满眼的苍翠的草地和树木，大堤两侧的稻田风景描绘你的视野，享受风景与音乐交汇的自在，享受当下。
等等，
光有风景，没有美食，岂不辜负眼前的美景？
原阳大米主产区水牛稻生态种植基地
原阳水稻原生态的种养结合，既能观赏到稻田美景，也能吃到当季美食。利用黄河水灌和水内天然饵料种植的水稻，是无公害的绿色食品和有机食品。生态养殖下的畜禽产品，品质高、口感好，真是鱼肥蟹美稻花香！
美食的魅力，大概是“凝聚”了。
不管在食物还是在汉字里，神奇的“味”字，似乎永远都充满了无限的可能性。除了舌之所尝、鼻之所闻，在中国文化里，对于“味道”的感知和定义，既起自于饮食，又超越了饮食，味蕾与舌尖的碰撞，大抵如此。
在秋季凉风吹过的午后，稻田里也迎来了新一轮的丰收。
稻田蟹
每逢入秋，螃蟹便是百鲜之尊，不仅是餐桌上不可或缺的美味，更是无数人难以割舍的最爱。
原阳大米主产区水牛稻生态种植基地—稻田蟹
秋季是螃蟹生长最好的时候，这个时期的螃蟹不仅肉厚肥嫩，还味美色香，特别是原阳生态养殖的“大闸蟹”，更是肉质细嫩，膏似凝脂，味道鲜美，是蟹中之上品！
最好的食材往往只需要最朴素的烹饪方式。蟹的口味有千百种，其中稻田蟹的清蒸最为经典。
不加任何调味，只需洗干净螃蟹放入蒸笼里，随着时间的流淌，伴随着炉火的高温，螃蟹的鲜味合着蒸烟汇入鼻腔，光是一闻，便已坠入这场美食盛宴里。
稻田鱼
鱼有千百味，味味都珍贵。
鲤鱼是我国一种古老的养殖鱼类，因鳞有十字纹理而得名。它金鳞赤尾、体形梭长、肉质细鲜美，乃食之上品，素有“诸鱼之长”、“鱼中之王”、“吉祥鱼”的美称。
原阳大米主产区水牛稻生态种植基地—稻田鱼
原阳稻田，河渠纵横，是稻田鱼生长和繁殖的理想家园。稻田鱼由黄河水养成，原阳稻田里的黄河水质肥沃、饵料丰富，是鱼类饲料仓库，所产出的稻田鱼，肉质筋道、口味鲜美，营养价值高。
《诗经》有云“岂其食鱼，必河之鲤”，向为食之上品。
趁着闲暇的午后，约上家人或好友去稻田里，亲自体验捕捞鱼的乐趣，感受原始自然的成就感，再拿着这些“战利品”品味一场“百鱼盛宴”，以鱼头做汤、鱼身做菜、鱼尾红烧、鱼骨酥炸，美味至极！
稻田鳅
稻田鳅，一种隐藏在淤泥里的美味。
泥鳅肉质鲜美，没有小骨，深得人们的喜爱。其味道鲜美，营养丰富，含蛋白质较高而脂肪较低，能降脂降压，即是美味佳肴又是大众食品，素有“天上的斑鸠，地下的泥鳅”和“水中人参”之美誉。
新鲜捕捞的泥鳅，清理干净后，配上上等的四川麻椒、辣椒、花椒、八角等香料，大火翻炒至熟透后装盘盛出，味道浓郁、麻辣鲜香，是一道农家饭桌上的经典下酒菜。
稻田虾
不配小龙虾的啤酒是不完美的。
盛夏已过，但小龙虾的热潮还未褪去，抓住秋老虎的最后一根尾巴，是对秋季美食的尊重。
生态养殖的稻田虾，喝着黄河水，吃着水中有机物长大，而水稻也在黄河水的孕育下茁壮成长。这样的养殖方式让那些被“遗忘”的田地发挥出了最大的优势。不仅能养出营养美味、生态干净的小龙虾，更能收获原稻原香的稻米！
小龙虾的美味，就在于吮吸间入口的蒜香味夹杂着小龙虾本身的鲜香味，在唇齿间留香，回味无穷，这也是爱虾人对于这味道无法自拔的原因。
荷田藕
百亩荷田，只为与你“藕”遇。
品尝了纯生态肉类的鲜美，也要来点素。
秋，藏在淤泥里的藕正当季。藕是一种包含了人工劳动的自然食材，因此，附加在藕上的价值要比其他蔬菜都高。要想得到藕，惟一的方式就是用人力来挖。原阳荷田里的藕，也等待着人们的挖采。
秋时的莲藕，蛰伏了一整个春夏，也经历了一年中最丰沛漫长的雨季，因此口感上更加的鲜脆可口。藕的个性极好，可荤可素、可酸可咸、可辣可甜、它不挑不拣，朴实又普适。
食为大，
无米不成佳肴。
面对琳琅满目的美食，品尝了原阳生态宴，秋季的最后一口美食，应该就是米了，若无饭，岂不辜负这场味觉盛宴？
原阳大米，河南省原阳县特产，中国地理标志产品。北临黄河故道，南临黄河高滩，原阳水稻生长区就是在这一长60公里、宽15公里的狭长背河洼地带中。纯生态养殖，用富含有机化合物和微量元素的黄河水浇灌，所产大米米质晶莹透亮，软筋香甜，香味纯正，蛋白质、淀粉以及铜、铁、钙等微量元素含量高，营养价值丰富。
这一碗饭，不单单是一碗简单的米饭，它承载了游子的归乡之情，承载了原阳人民的辛勤劳作，承载了一份亲情，更承载了一种期盼。
四方食事，不过一碗人间烟火。
所有美食的纪录，皆可从这里找到最好的出口，一切思乡、怀旧、想家的情绪都能在这里得到最温暖妥帖的安放。这里没有复杂的技法、炫目的配料、精致的器皿，只有与生态自然一脉相承的食物本身的质感、美味。
一道道朴素的美味
一处处思念的风景
请稍作驻足
寻味，秋季生态饕餮盛宴
慢慢与时光对话...
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