开学第一天,河南原阳县以“供应团餐”的形式,确保今年秋季在校中小学生饮食安全。
9月1日上午11:50分,一辆全程封闭并且贴有封条的配餐车,准时开到原阳县第四初级中学,按照学校的要求,配餐员把份团餐放到指定的位置。10分钟后,学生下课放学,初三年级6个班的课代表陆续来到取餐处,把团餐领到各自的班级进行午餐。
00:14“我今天上午在这吃了我最爱吃的土豆炖肉,鸡蛋炒西红柿,现在吃的是馍菜汤,我非常喜欢这个汤,我们学校的菜品非常丰富,非常好吃,在这里吃出了家的感觉。”菜品丰富、有滋有味,统一配餐受到原阳县第四初级中学九年学生刘芷含的好评。
受汛情和疫情影响,今年秋季,原阳县中小学实行错峰开学。在9月1日开学上课的主要是初三和高三学生。为了保障饮食安全,确保开学平安,今年原阳城区多所中学都采用了社会统一配餐的形式,既减少了学校食堂管理风险,也确保了饭菜按时按量供应和学生食品质量安全。
00:11原阳县第四初级中学校长苏东方告诉记者:“饮食安全是学校安全的重要组成部分,我们之所以这样做就是确保学生的饮食安全,力争做到平安开学、开学平安。”
据了解,为原阳县中小学生统一配送团餐的,是当地三家面向社会供应标准化团餐的中央厨房,除了严格的食材筛选和食品检验外,标准化的无菌生产车间以及常态化的食品巡检,相比于学校食堂,都有了更为可靠的餐饮保障。
00:12河南速派餐饮管理有限公司总经理姜书彬:“我们有专门食安人员,在每个环节都会检测、留样、检测化验,确保中小学生用餐安全。”
编辑:陈培闯