武陟特产有:怀菊花、武陟大米、怀山药、武陟油茶、四大怀药等。武陟县地处豫北怀川平原,位于河南省西北部,东与新乡市获嘉县、原阳县接壤,西与博爱县、温县交界。
1、怀菊花喜温暖环境,耐寒冷,花能耐轻霜,根可忍受-17摄氏度低温,属于药用菊。怀菊花(珍珠菊)味甘苦,性凉,含有约0.13%挥发油、菊甙、腺嘌呤、胆碱、水苏碱、微量维生素A样物质、维生素B、氨基酸和刺槐素等。
2、武陟大米米粒圆润,晶莹透亮,油润香口。武陟县地处豫西北平原,北依太行、南临黄河,属黄沁河冲积平原,地势平坦,土层深厚,土壤肥沃,土壤有机质和锌、锰、铜、铁、硒等微量元素含量十分丰富。
3、怀山药,秦汉时《神农本草经》记载:山药以河南怀庆者良。怀山药主要成分为淀粉16%(淀粉酶),蛋白质(其中糖蛋白质包括16种氨基酸)、糖(甘露糖、葡萄糖、半乳糖)、皂甙粘液质、维生素、铁及锰等多种微量元素和其它多种成份,有条干直、色洁白、粉性足等特点。
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武陟油茶是一道色香味俱全的汉族名点,属于豫菜系。它名为茶,实际是粥。它的主料为精粉麦面,做粥之前,要先用油把面炒熟,所以人们称这种粥为油茶。