随着越来越多企业跨界进击预制菜，不仅让“万物皆可预制菜”成为现实，也助推预制菜成为有万亿规模潜力的新赛道。在预制菜带来的这场厨房革命中，坐拥“国内最大中央厨房产业园”的原阳县早已布局其中，整合原料端、冷链物流、区位交通、科研创新等优势，打造“国内首家预制菜全产业链工业园”和“中国（原阳）预制菜产业基地”。年6月24日至25日，中国（原阳）预制菜行业大会将在黄河之畔的原阳举行。6月10日起，大河财立方特别推出“预制菜看原阳”系列报道，探寻原阳县如何发挥比较优势发展当地预制菜产业。（记者陈薇文朱哲摄影）6月24日至25日，中国（原阳）预制菜行业大会将在原阳县盛大举行。本次大会主题为“预制新赛道豫见新征程”。中国工程院院士，大连工业大学食品学院教授、博士生导师，国家海洋食品工程技术研究中心主任朱蓓薇女士，中国农业科学院农产品加工研究所研究员、博士生导师张春晖先生确认赴会……此外，预制菜产业链企业、科研机构及高校“博士团”、行业协会、金融机构等也将在大会上集体亮相。他们将在这里进行思想碰撞，为推动预制菜产业高质量发展、深入实施乡村振兴战略贡献智慧。一场盛会为原阳预制菜产业助力是时方盛夏，风物自潇洒。时下，国内预制菜产业的发展，也如同盛夏的骄阳如火如荼。年，我国预制菜总产值达亿元，今年有望突破亿元，预制菜有望在“十四五”期间，发展为一个万亿规模的产业。面对预制菜产业存在的重要战略机遇，原阳在预制菜产业动作频频。今年年初，原阳出台《关于支持预制菜产业发展的实施意见》，明确九条扶持政策，多方面支持优势行业、重点企业发展预制菜产品，形成集聚、集群、集约发展态势。同时，原阳县成立以县委书记、县长任组长的预制菜产业发展工作领导小组，成立预制菜产业服务中心，发起预制菜产业发展基金，为企业落地发展提供良好的营商环境。此时邀请预制菜行业知名专家、行业龙头企业、产业链配套企业莅临原阳，共同开启中国（原阳）预制菜行业大会，也是为助力原阳建成“中国首家预制菜全产业链创新中心”和“中国（原阳）预制菜产业基地”，提供智力支持以及产业落地机会。科研机构为预制菜“增味”预制菜产业创新发展，关键性技术突破，都离不开高端智力支持。中国（原阳）预制菜行业大会邀请了行业知名专家，把脉预制菜产业未来方向，同时为原阳发展探寻突破点。受邀嘉宾朱蓓薇院士，她不仅是中国工程院院士，大连工业大学食品学院教授、博士生导师，还担任很多职务，是国家海洋食品工程技术研究中心主任、中国科协全国委员会常务委员、中国食品科学技术学会副理事长、中国营养学会副理事长。从她的身份可以看出，她一直致力于水产品以及农产品的精深加工基础理论和应用研究。早在年，她就主编了《方便食品加工工艺及设备选用手册》，开始
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