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产销两旺的预制菜为企业进展注入新动能
河南悦之丰食物有限公司，临盆车间内机械运行、工人忙碌，正在赶制预制菜品。一份份鲜味预制菜肴，在这边，经过一起道矜重的加工程序，走上千家万户餐桌。
在产物展现区，记者看到成品预制菜有黄焖鸡块、红烧丸子……该企业临盆的预制菜品种充分、包装精密，从单品菜肴到全套除夜饭无奇不有。据熟悉，虎年春节，该企业预制菜线上线下出售火爆，成为抢手的献岁货。为赶定单，企业职工抛却了春节假期，加班加点忙临盆。
“关于餐饮连锁企业来讲，也许很大水平上检朴采办成本以及研发成本，升高效率。同时，预制菜经过中心厨房工场加工而来，食物原料节制高，食物平安监控矜重，更也许知足耗费者对平安食物的诉求。关于耗费者来讲，很适当当代年青人快节律的糊口方法，要紧表如今便利、马上和高效上。”河南悦之丰食物有限公司副总司理王辉称。
河南爱迪食物有限公司是一家集速冻食物研发、临盆、出售于一体的当代化食物临盆企业。“咱们临盆的预制菜分为五大系列，别离是牛肉成品、猪肉成品、禽类成品、豆类成品以及面点成品，全豹个单品。当今公司日产量60余吨预制菜，出售分为线上和线下两种渠道，产物销往24个省、直辖市。”该公司副总司理张明喜讲解道。暂时，健壮便利的预制菜为企业进展注入了新动能、拓宽了新渠道。
占有天下最大的中心厨房绿色食物企业64家
原阳县紧盯保守餐饮食物耗费墟市须要变动，抢抓预制菜财产进展机会，推动保守食物财产迭代进级。年原阳县预制菜企业，完竣产业总产值39.11亿元，年完竣45.35亿元，同比增进16%。
依靠区位、交通、地舆等上风，原阳县保留“改变、调和、绿色、盛开、同享”观念，提质进展绿色食物财产，投资29亿元扶植了占地亩的国内最大的餐饮食材加工中心厨房财产园，教育市级以上龙头企业四家。
截止当今，财产会聚区占有绝味鸭脖、三元食物、九多肉多、姐弟俩洋芋粉、热忱毛肚、菊花开等国度有名品牌9家，绿色食物企业64家。年终年完竣买卖收入52.72亿元，同比增进67.5%，完竣税收近1.5亿元。
原阳县财产会聚区现有智能装配、包装印刷、食物加工等范例企业，财产根底较好，加之扶植中的冷链物流园区，在预制菜全财产链资本扶植上曾经初具范围。
“从一季度的临盆定单来看，本年预制菜财产将会有更大更快的进展。”河南牧业经济学院食物与生物工程学院副院长、原阳县财产会聚区管委会副主任邹建讲解，当今园区内有食物包装类企业、智能制作类企业、预制菜企业，再加冷链物流园区扶植，财产根底较好，为竭力制作国内首家预制菜全财产链产业园、华夏（原阳）预制菜财产基地奠基了卓越根底。
邹建讲解道，假使进一步加强前端的栽植和畜产物养殖业，后端的电子商务和冷链物流，外加食物财产本领钻研院的本领平台援手，原阳县在国内预制菜全财产链扶植大将处于抢先身分。
预制菜全财产链三产合并推动县域经济高原料进展
预制菜行业属于第二财产，是密切相连一产和三产的加产业。邹建讲解称，进展预制菜全财产链，也许灵验连续上游财产和下游财产，完结一、二、三产的高度合并进展，可为财产会聚区内现有的财产企业赋能，灵验调整财产链条的资本扶植。同时借助黄河道域生态守护和高原料进展强大国度策略，对原阳县一产、二产和三产进一步举行灵验计议、特点提拔和战术资本扶植，完结三产高度合并，推动原阳经济社会高原料进展。
在华夏(原阳)预制菜财产进展论坛第四次推动会暨企业家漫谈会上，县委文书刘兵强调，加大对预制菜财产进展援手力度，选优配强效劳预制菜财产进展团队，夺取资本援手，竭力效劳预制菜财产进展。
原阳县踊跃推动预制菜财产做大做强做优，经过调整一批“风口”企业，对景田中心厨房财产园和凡品速食财产园区食物财产资本举行调整，援手禾胜合、悦之丰、爱迪食物等36家预制菜企业创立财产进展同盟，推广“公司+基地+协做社+田舍”进展形式，放慢三产深度合并。创立预制菜财产进展基金，援手上风行业、中心企业进展预制菜产物，引进一批“龙头”企业，制作一批“爆款”单品，援手企业做深做透上风周围，聚力制作具备河南区域特点的不同化、高端化爆款单品，力图年制作50余个爆款单品，预制菜财产产值冲破亿元，年冲破亿元。
起源：东此刻报义务编纂：张浩
查核：吴晶晶刘晓强
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