顶端新闻·河南商报记者宋红胜实习生金萍通讯员贺洪强常富许文/图
1+1+1怎样才能大于3呢？原阳县用食品行业三产融合的探索进行了完美诠释！
此前国务院办公厅印发的《关于推进农村一二三产业融合发展的指导意见》，在原阳县引发了强烈反响，一系列探索活动热火朝天地进行着。该县还成立了“三产融合集采集配综合服务平台”，给16个相关单位明确职责，助推三产融合健康快速发展。
原阳县缘何如此热衷“三产融合”？
近年来，该县依托自身生态农业优势，突出食品加工主导产业，主动承接沿海发达地区产业梯度转移和郑州产业溢出，开展以建链、补链、延链、强链为目的的集群式招商。原阳县精心培育和拉长食品产业链条，以现代农业为根基、以食品工业为支撑、以特色旅游业为翅翼，形成了食品产业集群三产融合发展的“原阳模式”。
原阳县广阔的黄河滩区，孕育出了被誉为“中国第一米”的“黄金晴”大米。太平镇水牛赵村，就是“黄金晴”的主产区之一。这里位于北纬34度黄金米源带，日照充足、四季分明、昼夜温差大，狭长的黄河盐碱洼地，赋予了“黄金晴”大米高蛋白质、高氨基酸、低脂肪、弱碱性等4大特性。
这里有一座稻米主题的博物馆——黄河农耕博物馆，吸引了众多中小学生前来开展研学活动。进入博物馆，在黄河流域示意图前，轻点图上的动植物就能马上得到声响、动画回应，点击黄河沿岸的地名上的卷轴图标就能显示出相应的地理、历史知识；在虚拟翻书系统前，做出翻动的手势，书页就能随手翻动。小小的手工磨，加点稻米就能轻松磨出米粉；博物馆准备好了稻秆、麦秆等原料，有专人指导，可以“手工DIY”，自己制作草帽、风筝、花篮。
水牛赵村党支部书记赵俊海说，该馆仅是水牛稻田园综合体的一部分。以生态开发为宗旨，这里打造成了集种植、养殖、餐饮、垂钓、旅游休闲、农事体验、乡村风情为一体的绿色生态园区。同时，这里靠近郑州市区却远离喧嚣，是休闲解压的好去处。
近年来，随着生态廊道、城郊绿化、乡村绿化、农田林网等工程的实施，原阳五大生态系统构建初见雏形。借助黄河流域生态保护与高质量发展的重大发展契机，原阳县充分发挥田园与紧邻黄河的优势，将黄河文化、田园文化与旅游结合，让“诗和远方”不再遥远。
听说过酱卤主题的博物馆吗？河南首家酱卤文化博物馆就位于原阳县！
河南九豫全食品有限公司所运营的九多肉多品牌，家门店遍布全国8个省份，拥有休闲卤味和家常凉拌菜等6个系列共多个品种。今年1月9日，九豫全公司自主投资建设了中原酱卤文化博物馆，正式对外开放接待游客。该博物馆面积约平方米，以酱卤文化的历史为主线，以酱卤文化的表现为灵魂，以酱卤与人的关系为根脉，分为三个展区依次展现中原酱卤的前世今生。
“我们将酱卤文化与中原历史、文学著作、百姓生活等联系在一起，构建专属于中原的美味之旅。”该公司有关负责人表示，通过场景营造、造型设计、多媒体设备等，博物馆呈现出新石器时期先民制陶作酱、北宋时期东京汴梁街市景观、海上丝绸之路带来的香料繁荣、明清时期酱园等场景，让观众深入其中，打造可观、可感、可尝、可做、可互动、可留念、可传播的大型互动文化空间。开馆以来，吸引近万游客前来研学、参观。
在原阳，与食品工业有关的工业游逐渐兴起。今年5月1日，位于原阳县的大信厨房博物馆二馆正式开馆。展馆里，以文物为证，附着文字说明，向游客破解中华饮食文化中独有的粥食、羹食、蒸食、爆炒等影响至今的文化现象。该县谋划组织多家重点企业按照工业旅游的标准进行规划建设，由相关部门对接学校和社会培训机构，开展工业观光和产业管理研学活动，培育园区文化软实力，扩大品牌影响力。
位于原阳县的新乡市雨轩清真食品股份有限公司(下称“雨轩”)，成立于年，是一家专门从事活羊屠宰及牛羊肉深加工的企业。年，经雨轩屠宰的活羊占全省规模以上企业的82.31%。在原阳县委县政府的指导下，雨轩根据自身优势延长产业链，在当地建立了亩的肉羊养殖基地，实现了食品加工企业向养殖延伸发展。
“食品竞争表象看是关于市场消费者和产品的竞争，但本质是源头牧场的竞争。”雨轩顾问刘星说，该公司在养殖基地采取“政府引导＋公司+养殖户+供应链金融+物业管理+养殖保险”的发展路径，实行“模式运营、羊源采购、饲料供应、技术管理、疾病防控、羊只回收”的“六统一”模式，从源头进行顶层设计和把握，进而实现过程可追溯、品质有保障。
雨轩在原阳的养殖基地从年建设投养，去年9万只小尾寒羊出栏，帮助当地养殖户每年增收近万元。如今，雨轩已成为集“黄河滩羊”的良种繁育、屠宰分割、加工销售和休闲观光于一体的全产业链生态循环企业。
据原阳县产业集聚区管委会副主任孙江超介绍，这种由农产品加工业向农业“逆向融合”的方式，在原阳县还有很多，比如河南九龙食品有限公司建立了芝麻、花生种植基地；九豫全和多个乡镇签订订单，采购当地种植的蔬菜；巴奴中央厨房、福状元中央厨房等食品企业的原材料，也尽可能从本地选取。
“这种‘逆向融合’，有效促进了原阳县农业产业结构的优化调整，让农产品的地域优势更加凸显。”孙江超认为，原阳县目前有0多家农村合作社，要发挥其在三产融合中的组织作用，提升农产品附加值，把更多利益留在农村、留给农民。
12月28日，莲菜网和河南须水邓记食品有限公司达成战略合作协议。莲菜网依靠自身的销售渠道和仓储物流配送优势，须水邓记拥有卤制品的研发和生产能力，双方将发挥各自优势，打造郑州餐饮乃至河南餐饮行业共享的卤味加工厂。
莲菜网是什么？据介绍，莲菜网的用户可以直接通过手机选购食材，提交订单；再由专业的采购团队接收订单、进行采购，确保食材的新鲜；次日凌晨，集体发车，由专员将食材免费配送上门。通过全国基地直采的供应链模式，莲菜网既为原阳县的食品加工企业提供了就近购买原材料的途径，又为企业扩大销售搭建了平台。如今，莲菜网服务了省内余家餐饮企业和机关学校，日均配送服务客户近家。
面对互联网的“大潮”，食品加工企业该如何应对？早在年，九豫全就进行了探索。该公司在天猫、京东、拼多多等电商平台注册了自己的店铺，同时在抖音、快手等视频平台进行直播带货，并借助美团、饿了么等外卖点餐平台，今年已实现线上销售收入多万元。不同于门店销售的产品，电商产品需要真空包装，要求长期保存，适合常温流通，为此该公司不断研发新产品，新增了多条产品生产线。
“绿色食品是原阳县的主导产业之一，我们将围绕绿色食品做一篇三产融合的大文章。”原阳县委书记刘兵认为，要以壮大绿色食品为主线，引领和带动食品产业发展，把产业链增值收益留在农村、留给农民。同时，打造与郑州餐饮行业协同发展，辐射带动郑、开、洛、焦、新、许6座城市的中原地区最大餐饮食材采购中心，打响“老家河南，吃在原阳”区域品牌，到年努力实现食品产业规上企业营业收入突破亿元。
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